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八经的大菜。 以“开水白菜” 为灵感，想出这道名为“白水净脉菜” 的药膳。 这道菜的灵魂，全在于那一碗看似清汤寡水，实则浓缩了天地精华的高汤。 光是高汤的吊制与炖煮，云峰就耗费了整整两天两夜。 选取的灵兽骨、山珍、灵蔬在锅中交融慢煨。 最终熬出的汤底香味浓郁醇厚，清甜却不油腻。 去除了所有杂质与浮油，只留最纯净的精华。 而对于无极宗宗主提供的墨玉净脉草，云峰的处理方式却极为克制。 只需简单的清洗，随后用滚烫的高汤反复浇淋，利用高温与蒸汽将药性缓缓逼入菜心内部，直至熟透。 最终呈现在眼前的，是白嫩嫩、通透如玉的净脉菜，安静地躺在清透见底的汤水...